BARボワボワ

飲みたいカクテルのイメージを伝えて、バーテンダーと相談しながら一杯を選ぶ。そんな楽しみ方ができるのが、高円寺のBARボワボワです。ある人がフルーツカクテルを求めて頼んだのは、パイナップルを使った一杯。テキーラとアガベシロップ、ローズの何かを合わせたと聞き、フルーティーさの中にテキーラの香りも感じたそうです。好みを伝えておすすめを尋ねた人や、バーテンダー考案のカクテルをいくつか試した人も。銘柄や飲み方を決めて訪れるだけでなく、会話から次の一杯を見つけるのもよさそうです。

お酒と合わせるおつまみもあり、チーズを特にすすめる声が寄せられています。品数を絞ったつまみを楽しみながら、ビールやワイン、カクテルを選べるので、一人で飲みたい夜にも、二人でゆっくり過ごしたいときにも使いやすいバーです。静かで会話しやすい雰囲気という感想も。高円寺南のエビスビル3階にあり、火曜から土曜は19時から翌2時まで営業しています。